食品保存的最佳温度


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食品保存的最佳温度

作者：佚名文章来源：不详点击数：更新时间：2007-12-1 23:54:16

　　鲜鱼最佳冷藏温度为零下3度。

　　肉类在2度至5度条件下冷藏,可保存一个星期。

　　桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0度至5度保存,而瓶装熟啤酒则应在10度至25度保存。

　　鲜牛奶冷藏的最佳温度为2度至4度。

　　在零下20度至10度温度下贮存茶叶,能长期防止品质变劣,保持维生素不受破坏。

　　贮存酒类的最佳温度为5度至20度。

　　储粮的最佳温度：为8度-15度，可防止粮食生虫子。

　　冻鱼的最佳温度：是在零下3度以下，在此温度下鱼不易变质，可保其鲜味。

　　储存鸡蛋的最佳温度：在15度以下，鸡蛋不易腐败变质。

　　存放地瓜的最佳温度：为15度以上，温度低了，就会僵心而不能食用。

　　存放马铃薯的最佳温度：是2-4度，温度过高就会发芽，而影响食用。

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